Фосфор является важным, но часто упускаемым из виду ресурсом, который жизненно важен для жизни на Земле и извлекается из фосфатной породы для использования в удобрениях для сельскохозяйственных культур, кормах для скота и пищевых добавках. В новом отчете международная группа ученых предупредила, что глобальное неправильное управление этим ограниченным питательным веществом вызывает двойные кризисы
Глобальная продовольственная безопасность остается под угрозой, фермерам необходимы бесперебойные поставки фосфорных удобрений для урожая. Вместе с тем, вносимый избыток ежегодно закачивает миллионы тонн фосфора в озера и реки, нанося ущерб биоразнообразию и ухудшая качество воды.
Доклад «Наше фосфорное будущее» с анализом проблем и возможными решениями был подготовлен группой из 40 международных экспертов из 17 стран под руководством Центра экологии и гидрологии Великобритании и Эдинбургского университета при поддержке Программы ООН по окружающей среде.
В отчете содержится призыв к правительствам всего мира поставить цель «50, 50, 50»: к 2050 году сократить глобальное загрязнение фосфором на 50 процентов и увеличить на 50 процентов переработку питательных веществ.
Рекомендации в том числе включают:
объединение животноводства и растениеводства таким образом, чтобы фосфор из навоза вносился в сельскохозяйственные культуры для снижения потребности в химических удобрениях;
переход к более устойчивым рационам питания, что уменьшит количество фосфора, необходимого для выращивания кормов для животных;
сокращение глобальных пищевых отходов, что означает меньший спрос на сельскохозяйственные культуры и продукты животного происхождения и, следовательно, на фосфор (в недавнем отчете ООН подсчитано, что глобальные пищевые отходы от домашних хозяйств, предприятий розничной торговли и предприятий общественного питания составляют 931 миллион тонн в год);
улучшение очистки сточных вод для удаления фосфора из сточных вод, чтобы их можно было использовать повторно без слива в озера и реки.
Четыре страны мира контролируют около 70 процентов годового мирового производства фосфоритовой руды, из которой извлекается фосфор, в результате чего рынок подвергается резким колебаниям затрат и предложения из-за политических споров, торговых войн и роста цен на топливо.
Например, с 2020 года цены как на фосфатную руду, так и на удобрения выросли примерно на 400 процентов и продолжают расти.
По оценкам авторов доклада, принятие цели «50, 50, 50» позволит создать продовольственную систему с достаточным количеством фосфора, чтобы прокормить население, более чем в четыре раза нынешнее население, сэкономить фермерам почти 20 миллиардов долларов США на ежегодных затратах на фосфорные удобрения и избежать загрязнения окружающей среды, связанного с цветением вредных токсичных водорослей.
(Источник: phys.org. Фото: Burak Kebaber, www.pexels.com).
