1 порция 20 мин (ваши 20 мин)
Отличный вариант домашней заготовки щавеля на зиму — консервирование щавеля без соли. Щавель на зиму в банках просто незаменим.
Продукты (на 1 порцию)
Щавель — 500 г (сколько уйдет)
Для консервирования щавеля без соли подойдут целые или нарезанные листья.
Подготовить продукты по рецепту консервирования щавеля без соли.
Банки моют, стерилизуют любым способом.
Как закатать щавель без соли:
Листья тщательно моют.
При желании листья нарезают мелко.
Кипятят воду. Хорошо вымытые листья опускают на 4-5 минут в кипящую воду.
Затем сразу укладывают в горячие, стерилизованные стеклянные пол-литровые банки.
Накрывают крышками, после чего закатывают.
Щавель, консервированный без соли, готов.
Такое консервирование щавеля без соли очень подойдет для поклонников здорового питания.
Источник: russianfood.com
