1 час 5 мин (ваши 25 мин)
Думаю, никто не будет спорить, что домашние конфеты намного полезнее, ведь точно знаешь, из чего они приготовлены. Приготовьте вместо магазинных сладостей такие конфеты с печеньем, орехами и сгущёнкой. Всё просто и очень вкусно!
Продукты
Печенье — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущённое варёное — 90 г
Шоколад горький — 60 г
Орехи грецкие — 50 г
Какао-порошок — 40 г
Молоко — 30 мл
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало размягчённым.
Шоколад нарежьте мелкими кусочками. В сотейник налейте молоко и доведите до кипения. Снимите молоко с огня и добавьте нарезанный шоколад, перемешайте до однородности и остудите.
Орехи порубите в чаше блендера.
Печенье разломайте на кусочки.
Печенье выложите в чашу блендера с орехами и измельчите до желаемого состояния. Я предпочитаю более однородные конфетки, но вы можете сделать более крупную крошку.
В миску выложите размягчённое сливочное масло и добавьте вареное сгущенное молоко. Всё взбейте до однородности.
Добавьте в крем остывшую шоколадную массу.
Снова всё взбейте до однородности.
Добавьте в миску с кремом измельчённое печенье и орехи.
Всё хорошо перемешайте и уберите в холодильник на 30 минут.
Сформируйте из шоколадной массы шарики желаемого размера.
Обваляйте каждый шарик в какао-порошке и выложите в один слой на тарелку, уберите в холодильник на 10-20 минут до застывания. У меня получилось 28 конфет.
Шоколадные конфеты с печеньем, орехами и сгущёнкой готовы.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
